卵も小麦粉も使わない、アレルギー対応ショートケーキ「エンジェル」好評発売中 (このページは2003年冬、エンジェル発表当時のものです。価格等異なっておりますのでご注意願います)

卵・小麦粉を一切使用しないショートケーキをバニーユ店頭にて発売中。真っ白なクリームに真っ白なスポンジ、その姿はさながら天使からの贈り物。小麦粉の代わりには、今流行の食材「リ・ファリーヌ（製菓用米粉）」を用い、従来のスポンジに近い歯ざわりを得る事に成功、卵・小麦粉未使用のショートケーキとしては日本初の試みとなりました。お子様にも喜ばれるようピーチのサンドと甘めの味付け。ご予約頂ければ、ピーチの代わりに苺を挟んだ物もお作り致します。酸味と甘味が口の中で解けるショートケーキ本来の味わいもお楽しみ下さい。　（大豆成分未使用）

中部日本放送　ユーガッタ！ＣＢＣにて放送(2004年3月1日） エンジェル発売後のお客様の反応、エンジェルに続く商品構想ついて放送されました。
⇒放映を再生する （avi形式、WindowsMediaPlayer対応 全4.7分 39MB) Pentium3 RAM256MB以上推奨

名古屋テレビ　Super-Jチャンネルにて放送(2003年12月） 全国でも大変珍しいケーキとして、テレビ・新聞・ラジオにて取り上げて頂きました。
その他　読売新聞・朝日新聞・東海ラジオ・CBCラジオ放送にて取り上げて頂きました。ありがとうございました。